イサカホーム・社員のブログ

こんにちは大武絵里子です

いきなりですが≪ABCクッキングスクール≫って、わかりますか
内原のイオンに入っている料理教室です

現在、そこに通っています

大学時代は時間に余裕があり、家で料理を作ったりお菓子を作ったりしてたんですが、今はなかなかしていませんね〜
でもでもバレンタインデーは、小学生の頃からずーっと手作りです
大みそかには、料理とケーキを作ります（料理はみんなで。ケーキは３０日が兄の誕生日なので）

・・・って、イベント時にしか作ってないですよね


という事で、ABCで作った料理達です↓



手打ちごまうどん〜豚しゃぶのせ〜　/　手作りみその夏田楽　/　ほたてときゅうりの酢の物　/　梅酒クラッシュ ゼリー　



明太子と松の実の混ぜ込みおにぎり 　/　鶏のやわらか煮　/　ゴーヤーの甘辛煮／みょうがの甘酢漬け　/　アップルビネガーマフィン



肉じゃが　/　茶碗蒸し　/　昆布と椎茸の佃煮/手作りふりかけ　/　くずきり


作ったものはもちろん食べられます
それがいいんですよね〜

夏にゴーヤを結構頂きまして・・・でもなかなか苦味もあるから量を減らすのが難しくて。
そんな時に“ゴーヤの甘辛煮”を習ったので、家で作りました
おいしいんですよこれが苦味も気にならないし、食べやすい量（かさ）が減るのもいい
※ゴーヤは、緑色が薄くてコブが大きいものほど苦味が少ないそうです

教室に通っていたら、中学の同級生にもバッタリ再会できました
行動範囲を広げると色んな出会いがありますね
若い子も、主婦の方も、料理初心者・ベテランさん、いろんな人が来ています


主婦をやっているみなさんが『今日のご飯何にしよう』とか、『何作るか考えんのが大変だよね〜』って言っているのを良く耳にするので、レシピを今のうちから溜めておいて自分のモノに出来るように時間を作って練習練習・・・

がんばりまーす